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Nudelsalat fuer kinder
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Mehlspeisen , Nudeln
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 Die Nudeln in Salzwasser mit Olivenoel bissfest garen, abgiessen, abschrecken
und gut abtropfen lassen
. Gouda und Schinken in feine Streifen oder Wuerfel schneiden. Mischgemuese
und Mandarinenfilets abtrop
fen lassen, mit den restlichen Zutaten zu sammen zu den Nudeln geben und
vorsichtig vermischen. Joghu
rt mit Mayonnaise und Sahne glatt ruehren. Das Dressing mit Worcestersauce,
Zitronensaft, Salz, Pfeffe
r und Zucker kraeftig abschmecken. Den Salat mit dem Dressing anrichten, 15
Minuten ziehen lassen, noc
hmals abschmecken und
servieren.
Stichworte: Sonstige Stichworte, Kinder
:Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Geposte
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 800 g Nudeln; Hörnchen
g Olivenöl
600 g Junger Gouda
600 g Gekochter Schinken
4 cn Mischgemüse; Erbsen,
Karotten, Mais bzw. mex.
Gemüseplatte
4 cn Mandarinenfilets; (ich
hatte 2 kl. Dosen benutzt)
8 pk Joghurt
4 c Mayonnaise
4 ds Sahne
Zitronensaft
Salz
Worcestersauce
Worcestersauce
4 pn Zucker
: 28.01.2000 in
- de.rec.mampf
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