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    		   Gem?se , Kartoffel , Fleisch , Gulasch
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    Die Kartoffeln sch?len und in grobe W?rfel schneiden. Den Speck
    w?rfeln und in einer Pfanne auslassen. Die Zwiebeln sch?len, in
    W?rfel schneiden und im Speck and?nsten. Die Kartoffeln, den Paprika,
    das Salz zugeben und kurz mitd?nsten. Die Kr?uter waschen,
    kleinhacken und zugeben, dann mit der Br?he aufgie?en, aufkochen und
    zugedeckt 25 Minuten leicht d?nsten lassen. Das Mehl mit der Creme
    fraiche verr?hren und 5 Minuten vor Ende der Garzeit vorsichtig
    unterr?hren. Die Petersilie waschen und kleinhacken. Eventuell
    nochmals abschmecken und mit der Petersilie bestreut servieren.
    :Stichworte : Gulasch
    :Stichworte : Kartoffel
    :Energie : 0 kcal
    :Quelle : Kuechentipps
    :Quelle : Michael Staib
    :Letzte ?nderung: Michael Staib
    :Fingerprint : 24447984,-2010102625,Kalorio
    :Erfasser : *RK* 12.09.02 von
    :Datum : 27. 1. 2004

    Zutaten:
    1 kg Kartoffeln
    50 g Durchwachsener Speck
    250 g Zwiebeln
    1 ts Paprika
    Salz
    250 ml Rinder-Fond
    1 sm Liebst?ckelblatt
    0.5 bn Basilikum
    2 tb Mehl
    100 ml Creme fraiche
    Ü -
    - Kuechentipps
    - Michael Staib
    - Erfasst von *RK* 12.09.02


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