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    Nudeln mit fontina-spinat
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    		   Milchprodukte , Teigwaren , Gem?se
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    Den Spinat putzen.
    Butter erhitzen, den Spinat zugeben und unter Wenden kurz and?nsten.
    Mit Salz und Pfeffer w?rzen, etwa 5 Minuten bei kleiner Einstellung
    gar ziehen lassen.

    Den K?se (Fontinak?se oder Gouda) w?rfeln, in der Milch bei
    schwacher Hitze aufl?sen.
    Die Speisest?rke mit der Sahne verr?hren und zur K?semilch geben.

    Mit Salz, Pfeffer und Muskat kr?ftig w?rzen und etwa 5 Minuten
    schwach kochen lassen.
    Zuletzt den Weisswein zuf?gen.

    Die Nudeln in Salzwasser garen, gut abtropfen lassen.
    Die Nudeln in eine grosse Sch?ssel geben, darauf den Spinat
    verteilen.
    Mit der K?sesosse ?bergiessen.

    pro Portion: 2618 kJ, E 27g, F 38g, KH 43g

    :Stichworte: K?se
    :Stichworte: Nudeln
    :Stichworte: Spinat
    :Erfasser/Name: Erfasst von G.Gramsj?ger
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    1 kg Spinat
    1 Knoblauchzehe
    50 g Butter
    300 g K?se
    250 ml Milch
    250 ml Sahne
    1 geh. TL Speisest?rke
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
    2 tb Wei?wein
    350 g Penne
    Ü -
    - Gepostet von: Gabriele
    - kcal
    - kcal
    - MIELE Kundenzeitung
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Erfasst von G.


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