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Nudelauflauf mit schinken
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 1. Die Zwiebeln sch?len und in feine Scheiben schneiden.
2. Den Lauch putzen, in feine Streifen schneiden, waschen, gut abtropfen
lassen, mit der Zwiebel, den
Erbsen und den Karotten in ein Mikro- wellengeschirr geben.
3. Die Knoblauchzehe sch?len, fein hacken und mit Salz zu einer Paste
zerreiben, mit dem Weisswein zu
m Gem?se geben.
4. Bei 600 Watt Leistung 10-12 Minuten garen.
5. Den in feine Streifen geschnittenen Schinken unter das Gem?se ziehen.
6. Das ganze mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Muskat und den Kr?utern der
Provence kr?ftig w?rzen.
7. Die gekochten Nudeln je nach Gr?sse kleinschneiden und unter das Gem?se
r?hren.
8. Die gebundene helle Sosse mit dem Creme fraiche und dem Emmentaler K?se
vermischen und ?ber den Au
flauf giessen.
9. Den Nudelauflauf bei 250 Grad, 350 Watt Leistung 10-15 Minuten garen.
10. Nach Ende der Garzeit den Nudelauflauf herausnehmen, anrichten und mit
Petersilie bestreut servie
ren.
* Quelle: Mikrowelle, leicht und gut das ganze Jahr ** Gepostet von Jutta
Wolf Date: Thu, 22 Sep 199
4
Erfasser: Jutta
Datum: 25.10.1994
Stichworte: Auflauf, Gem?se, Mikrowelle, P4
Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Men?folge, Gem?se, Auflauf, Werkzeug,
P4, Mikrowelle
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 1 Zwiebel
1 Stange Lauch
150 g Erbsen tiefgefroren
150 g Karotten tiefgefroren
1 Knoblauchzehe
1 ts Salz
1 c Weisswein
100 g Gekochten Schinken
Salz
Weissen Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Muskatpulver
1 tb Kr?uter d. Provence
600 g bissfest gekochte
(Makkaroni)
(Makkaroni)
0.25 l Gebundene helle Sosse
200 g Creme fraiche
150 g geriebener Emmentaler K?se
3 tb Gehackte Petersilie
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