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    		   Backen , Geb?ck
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    Das Reismehl mit dem Zuckerrohrgranulat, der Vanille, dem Ingwer
    und
    dem Nelkenpulver mischen und in einer trockenen schweren Pfanne unter
    st?ndigem Umr?hren bei mittlerer Hitze r?sten, bis die Mischung
    hellbraun wird und angenehm duftet. Die Butter in Fl?ckchen schneiden
    und mit dem Honig unter das Reismehl mischen. Die Pfanne sofort vom
    Herd nehmen und so viele Hirseflocken unter die Konfektmasse mischen,
    wie diese aufnimmt. Die Reismasse halbieren und eine H?lfte mit dem
    Kakaopulver vermengen. Sobald die Masse k?hl genug ist, dass sie sich
    anfassen l?sst, gut haselnussgrosse Kugeln daraus formen und diese auf
    Pergamentpapier v?llig abk?hlen lassen. Das Konfekt in einer gut
    verschlossenen Blechdose aufbewahren. Es h?lt sich darin etwa 2
    Wochen frisch.

    * Quelle: Pl?tzchen und Konfekt Verlag Gr?fe & Unzer
    ISBN 3-7742-5890-2 erfasst von:
    Elisabeth Hafeneger
    ** Gepostet von Elisabeth Hafeneger

    Erfasser: Elisabeth

    Datum: 03.05.1996

    Stichworte: Backen, Geb?ck, Vollwert, P50

    :Stichworte: Kuchen
    :Stichworte: Geb?ck
    :Stichworte: Pralinen
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    200 g Naturreis
    - fein gemahlen
    30 g Zuckerrohrgranulat
    0.5 ts Gemahlene Vanille
    0.5 ts Ingwerpulver
    1 pn Gemahlene Gew?rznelken
    70 g Butter
    150 g Honig
    50 g Hirseflocken
    - event. mehr
    2 ts Kakaopulver
    Ü -
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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