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    Bauernomelett mit rotwurst und speck
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    Den Speck in kleine W?rfel schneiden und in heissem Fett langsam ausbraten
    lassen. Die gepellten, in
    Scheiben geschnittenen Kartoffeln und die gehackten Zwiebeln hinzuf?gen, mit
    Salz, Pfeffer und Majora
    n w?rzen, unter h?ufigem Wenden braun anbraten. Grob gew?rfelte Blutwurst
    unterheben. Die Eier mit et
    was Salz verquirlen, dar?bergiessen und stocken lassen. Das Bauernomelett
    mit gehacktem Schnittlauch
    bestreut in der Pfanne servieren.

    Dazu passt dann ein k?hles frisches Bier!
    ** From: J_Meng@lonestar.r?ssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 22 Apr 1994
    Erfasser: Joachim
    Datum: 06.05.1994
    Stichworte: Deftig, Eierspeisen, P2, News

    Stichworte: Zutaten, Eier, P2, Eierspeisen, Deftig, News
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    50 g Speck, durchwachsen
    0.5 tb Bratfett
    375 g Kartoffeln, gekocht
    1 Zwiebel
    125 g Blutwurst
    2 Eier
    0.25 bn Schnittlauch
    Salz
    Pfeffer
    Majoran


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