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Basilikumsalat mit mozarella
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  Salat
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Abgetropfte Mozarellakugeln mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit
1 El. Oliven¸l betraeufeln. Speck in einer Pfanne auf kleiner Gasflamme
langsam ausbraten. Fris+esalat putzen, waschen, trockenschleudern
und in Streifen schneiden. Basilikum abspuelen, trocknen, Tomaten
vierteln. Kaese, Salat, Basilikumblaetter und Tomatenviertel mischen
und auf eine Platte geben. Zitronensaft, Senf und das restliche -l
verruehren, abschmecken und kurz vor dem Servieren ueber den Salat
traeufeln. Die Speckscheiben darauf anrichten.
Beigabe: Bauernbrot


(4 - 6 Portionen)
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

: : Tomate
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

:Stichworte: Basilikum
:Stichworte: Gasherd
:Stichworte: Kaese
:Stichworte: P4
:Stichworte: P6
:Stichworte: Salat
:Stichworte: September
:Datum : 12.12.2006

Zutaten:
300 g Mozarellakugeln (2
g - P§ckchen)
Salz
Pfeffer
5 tb Oliven¸l
6 sl Bacon (Fr¦hst¦cksspeck)
50 g Fris+esalat
2 lg Bund Basilikum
5 Tomaten
1 Zitrone
1 ts scharfer Senf
Ü -
- _berarbeitet f¦r Kalorio

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