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Mein geburtstags-gugelhupf
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Kuchen
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 1 Stunde 20 Minuten, einfach Butter schaumig r?hren (dauert ca. 15
Minuten), Vanillinzucker sowie Zucker und Eier dazur?hren. Das
gesiebte und mit dem Backpulver vermengte Mehl, die Milch und den Rum
untermischen.
Eine gut gebutterte Gugelhupf-Form mit Mandelstiften und Br?sel
ausstreuen, zwei Drittel der Masse einf?llen. Das restliche
Teigdrittel mit dem gut verr?hrten Obers-Zucker-Kakao-Gemisch
vermengen und damit die Form auff?llen.
Mit einer Stricknadel eine Runde im Teig ziehen, dadurch entsteht die
nette ?Hell-Dunkel-Maserung? im Kuchen. Im Rohr bei guter Mittelhitze
etwa 55 Minuten backen.
Auf ein h?bsches Tortenpapier st?rzen, mit Staubzucker bestreuen und
ausk?hlen lassen. Mit Schlagobers servieren.
Getr?nk:
Riesling Smaragd 2003, Weingut Prager, charmanter Weisswein
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 250 g Butter
220 g Zucker
3 Eigelb
4 Ganze Eier
450 g Glattes Mehl
1 pk Vanillinzucker
1 pk Backpulver
1 c Milch
6 tb Rum
3 tb Obers oder Milch
3 tb Zucker
3 tb Kakao
Butter sowie BrA#seln und
- gestiftelte Mandeln fA+r
ZUM SERVIEREN-
Ü ZUM SERVIEREN-
Staubzucker
Schlagobers
Ü -
ORF, Frisch gekocht, DI
- 5.4.
Helgard Forsthuber, 1220
- Wie
- Erfasst *RK* 06.04.2005 v
- Heidi Lunzer
Gepostet von: Heidi Lunzer
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