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Marion s kartoffel-spinat-hackfleisch-auflauf
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Auflauf , Gem?se , Kartoffel , Fleisch
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 Ganze oder halbierte Kartoffeln 20 Minuten in Salzwasser bi?fest
garen. Hackfleisch in etwas Oliven?l anbraten. So?e: Schafsk?se in
eine Sch?ssel br?ckeln, das Ei hinzugeben und mit einer Gabel mit
dem K?se vermischen. Schmand und etwas Milch hinzuf?gen, den
Knoblauch hineinpressen und mit Pfeffer, Salz und Kr?utersalz w?rzen.
Rahmspinat nach Packungsanleitung auftauen und aufkochen lassen; mit
Kr?utersalz und Pfeffer abschmecken. Den Backofen auf 220 Grad
vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Kartoffeln in
Scheiben schneiden und mit der H?lfte den Boden der Form
dachziegelf?rmig auslegen. Ein Drittel der Schmandso?e darauf
verteilen. Das Hackfleisch dar?bergeben. Ein weiteres Drittel der
So?e darauf verteilen. Die zweite H?lfte der Kartoffeln
dachziegelf?rmig dar?berlegen. Mit dem Rahmspinat bedecken. Die
restliche So?e dar?berstreichen. Mit dem geriebenen K?se bestreuen.
Den Auflauf 25 Minuten im Ofen ?berbacken lassen.
:Stichworte : Auflauf
:Stichworte : Gem?se
:Stichworte : Fleisch
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 17.02.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24447984,-2010101143,Kalorio
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 800 g Festkochende Kartoffeln
- (Ohne Schale abwiegen)
Oliven?l
200 g Gew?rztes
- Schweinehackfleisch
400 g Rahmspinat (tiefgefroren)
50 g Schafsk?se
1 Ei, 1 Becher Schmand, etwas
- Milch
2 md Knoblauchzehen, schwarzer
- Pfeffer, Salz
Kr?utersalz
80 g Geriebener Emmentaler oder
- gemischter geriebener
Butter f?r die Auflaufform
Butter f?r die Auflaufform
Ü -
- Kuechentipps
- Erfasst *RK* 17.02.03 von
- Michael Staib
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