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    Bandnudeln mit walnu?-pesto
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    		   Teigwaren
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    F?r die Nudeln alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und
    abgedeckt 1 Stunde ruhen lassen. Inzwischen Waln?sse, K?se und -l
    p?rieren. Dann langsam die Sahne unterarbeiten, mit wenig Salz und
    Pfeffer w?rzen. Rauke putzen, waschen, trockenschleudern und grob
    zupfen. Tomaten in kleine W?rfel schneiden. Den Nudelteig mit einer
    Nudelmaschine oder mit dem Nudelholz ausrollen und in 1 cm breite
    Nudeln schneiden. In kochendem Salzwasser garen, abgie?en und
    abtropfen lassen. Mit der Rauke und der H?lfte der Tomatenw?rfel
    vermengen, auf vorgew?rmten Tellern anrichten. Pesto auf die Nudeln
    geben und mit den restlichen Tomaten bestreuen.
    Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
    Garzeit: ca. 5 Minute.

    :Notizen (*) :
    : : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

    :Stichworte: Bandnudel
    :Stichworte: M?rz
    :Stichworte: Nudel
    :Stichworte: P4
    :Stichworte: Vollwert
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    Ü -NUDELTEIG-
    200 g Weizenvollkommehl
    3 Eier
    1 tb Oliven?l
    1 ts Salz (evtl. mehr)
    Ü -WALNU?-PESTO
    100 g Walnu?kerne
    50 g Parmesank?se (frisch
    - gerieben)
    5 tb Oliven?l
    200 ml Sahne
    Pfeffer
    200 g Rauke
    100 g getrocknete Tomaten
    Ü - _berarbeitet f?r Kalorio
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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