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    Bandnudeln mit spinatsauce
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    1. Zwiebeln pellen, w?rfeln und in der Butter glasig d?nsten. Spinat
    unaufgetaut zugeben und zugedeckt bei milder Hitze 10 Minuten d?nsten,
    dabei mehrmals umr?hren.
    2. Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung
    garen.
    3. Sahne, Wei?wein und die H?lfte des Gorgonzolas zum Spinat geben
    und das Ganze mit dem Schneidestab des Handr?hrers p?rieren.
    4. Die Sauce kr?ftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die
    abgetropften
    Nudeln mit der Sauce und dem restlichen, in W?rfel geschnittenen
    Gorgonzola
    servieren.

    :Notizen (*) :
    : : pro Portion etwa 23 g Eiwei?, 31 g Fett, 71 g
    Kohlenhydrate
    : : = 2838 Joule (679 Kalorien)
    :Zusatz :
    : : Zubereitungszeit
    : : 30 Minuten

    :Stichworte: Hauptgericht
    :Stichworte: Nudel
    :Stichworte: P4
    :Stichworte: Spinat
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    Ü F?R 4 PORTIONEN
    2 Zwiebeln
    30 g Butter
    1 ct Blattspinat (TK, 300g)
    400 g Bandnudeln
    Salz
    0.12 l Schlagsahne
    2 tb Wei?wein
    150 g Gorgonzola
    Pfeffer aus der M?hle
    Muskatnu? (frisch gerieben)
    Ü -
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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