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    Nim das weis? von airen vnnd ain leffel voll wasser/ vnnd ain mel
    vnnd rier es woll vnderainander, bis er glat wirt/ th? ain z?cker jn
    taig vnnd mach jn tinn/ dan ain andern taig, mach jn ain heffellin 8
    oder 10 lechlach vnnd bachs dard?rch/ vnnd mach g?t lang strich, als
    weitt die pfannen jst/ s? sendt nit so tick als die andern streiblen/
    mach ain heltzlin dre? zwerch finger brait/ vnnd sinwell, das man
    das baches daiberschlagen m?g/ vnnd ker es mit dem heltzlin vmb/
    vnnd nim es darmit ra?s, vnnd wan d?s hera?snimpst, so greiff jns
    baches vnnd be?gs jber das heltzlin, das es schier gar z?samengang
    wie ain hollipen, vnnd setz es a?ff ain bret, ains nach dem andern,
    vnnd setz allweg zwa? gegenainander, das jst schen vmb ain torten.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Zutaten siehe Anleitung
    Ü -
    - Das Kochbuch der Sabina
    - Welserin (c. 1553)
    - Erfasst *RK* 26.02.06 von
    - Michael Staib


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