  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Madrider knoblauchsuppe
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Suppe , Eintopf , Knoblauch , Ei , Spanien
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Die Bouillon erhitzen. Das Weissbrot in duenne Scheiben schneiden.
Die Knoblauchzehen schaelen, kleinschneiden und mit Salz (1) im
Moerser zerdruecken.
Das Oel mit der Knoblauchmasse in einer Pfanne erhitzen, aber nicht
braeunen lassen.
Die Brotscheiben in dem Oel von beiden Seiten goldgelb braten, mit
dem Paprikapulver und dem Cayennepfeffer bestreuen und vom Herd
nehmen.
Wasser mit dem Salz (2) und dem Essig zum Kochen bringen. Die Eier
nacheinander in einer Tasse aufschlagen, in das leicht siedende
Wasser gleiten lassen; dabei mit einer Gabel das Eiweiss ueber das
Eigelb ziehen.
Die Brotscheiben in eine heisse Terrine legen und mit der Bouillon
uebergiessen. Die pochierten Eier mit einem Schaumloeffel aus dem
Wasser heben, auf die Suppe legen und mit dem Schnittlauch bestreuen.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 750 ml Rinderbouillon
- schwach gewuerzt
200 g Stangenweissbrot, altbacken
5 Knoblauchzehen
0.5 ts ;Salz; (1)
2 tb Olivenoel
1 tb Paprikapulver, edelsuess
2 pn Cayennepfeffer
1 ts ;Salz; (2)
1 tb Essig
1 l ;Wasser
4 Eier
2 tb Schnittlauchroellchen
Ü -
- Kochbuch. Koestlich wie
- Kochbuch. Koestlich wie
- noch nie. Erfasst von
- Harry Goedde - 16.10.95
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
