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    		   Backen , Feste , Gebaeck , Macadamia , Nuss
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    Zuerst schneiden Sie 100 Gramm kalte Butter in kleine Wuerfel und legen
    Sie in eine Ruehrschuessel. Dann muss die Butter ungefaehr 30 Minuten
    lang bei Zimmertemperatur liegen, damit sie weich wird.
    Anschliessend die Butter zusammen mit dem Zucker und dem Ei schaumig
    ruehren.

    Dann die Vanilleschote erst quer halbieren und danach laengs
    aufschlitzen. Das Vanillemark kratzen Sie mit der stumpfen Seite eines
    Messers aus der Schale, und geben es zu der Buttermischung, noch einmal
    kurz verruehren.

    Das Backpulver mischen Sie mit dem Mehl, schuetten diese Mehlmischung
    ueber die Butter, und arbeiten sie schnell mit dem Elektroquirl ein bis
    ein glatter Teig entsteht, zum Schluss kommen die Nussstuecke dazu. Den
    fertigen Teig lassen Sie abgedeckt im Kuehlschrank in ungefaehr 1
    Stunde wieder fest werden.

    Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Das Backblech muss mit Backpapier
    ausgelegt sein, und dann nehmen Sie vom Teig mit den Fingern und einem
    Teeloeffel ungefaehr soviel ab, dass der Teeloeffel etwa 2 Zentimeter
    hoch gefuellt ist. Dieses Haeufchen vorsichtig auf das Backblech
    setzen, und jeweils 3 Zentimeter Platz dazwischen lassen.

    Nach etwa 20 Minuten sind die Kekse halbrund verlaufen, goldbraun und
    fertig. Dann muessen sie nur vom Blech runter und auf einem
    Kuchengitter abkuehlen.

    http://www.wdr5.de/sendungen/hallo_ue-wagen/manuskript/plaetzchenrez
    epte.doc
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    125 g Mehl
    0.5 ts Backpulver
    100 g Rohrzucker
    100 g gesalzene Butter
    0.5 Vanilleschote
    1 Ei
    150 g Macadamia-Nuesse, gehackt
    Ü -
    - Hallo Ue-Wagen,
    - WDR5 03.12.2005;
    - Rezept von Helmut Gote
    - Erfasst von Christina Phil
    Hallo Ue-Wagen,
    WDR5 03.12.2005;


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