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    Form, Farbe und Geschmack:

    Eine 20 bis 30 mm, fast runde, braune Nu? mit einer sehr harten
    Schale. Der Kern ist hell und fetthaltig, aber sehr aromatisch.

    Im Handel sind ger?stete und gesalzene Kerne, ?berwiegend in
    Vakuumdosen, das ganze Jahr zu kaufen.

    Energie, Vitamine und Mineralstoffe:

    100 g / 690 Kilokalorien / 2.898 Kilojoule.

    Etwas Vitamin B. Calcium, Phosphor und Eisen. 76% Fettgehalt.

    Das sollten Sie wissen:

    Das ?l der Macadamian?sse ist bestem Oliven?l gleichwertig.
    Ungesch?lte N?sse in eine trockene Pfanne legen und erhitzen. Die
    Schale platzt und Sie k?nnen die Kerne verzehren.

    Verwendung im Haushalt:

    Ein unwiderstehlicher Snack von h?chster Qualit?t. Vielseitig zu
    verwenden, -gemahlen oder geraspelt-, f?r Kuchen, Cremes und
    Puddings, auch in Verbindung mit Orangen. F?r Salate und
    Gefl?gelgerichte geeignet.

    Das sollten Sie probieren:

    * Macadamia-Nu? in Schokolade Die leicht ger?steten und gering
    ?bersalzenen N?sse werden mit einem Tuch sorgf?ltig abgewischt und
    dann in erw?rmte Schokolade getaucht. Man kann sie einzeln tauchen
    oder je drei zusammenkleben und auf passende Obladen setzen.

    :Quelle : Fibel
    :Quelle : Erfasst *RK* 08.12.02 von
    :Quelle : Rezeptverwalt
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Info zu Macadamian?sse
    Ü -
    - Fibel
    - Erfasst *RK* 08.12.02 von
    - Rezeptverwalt


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