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    M?use mit datteln
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    Die ersten Zutaten in einen Kochtopf geben, mit Deckel nicht ganz
    bedecken und 30-40 Minuten auf mittlerem Feuer kochen lassen.

    Dann die weiteren Zutaten dazugeben.

    Auf kleinem Feuer weitere 10-15 Minuten k?cheln lassen.

    Die Datteln in der Mitte der Platte anrichten und mit den M?usen
    kranzf?rmig umgeben. Hat man ged?rrte M?use verwendet, so soll man
    die scheiben ringf?rmig und sich ?berlappend anrichten - etwa so wie
    bei aufgeschnittenen Salami. (Nicht nur farblich sehr h?bsch ist es,
    Wurst- und M?usescheiben abwechselnd zu verwenden.) Die Sauce
    dar?bergiessen und 50 g Sesamsamen dar?berstreuen. Sehr sch?n macht
    sich eine Maus mit einer Dattel im Maul als kr?nende Dekoratin auf dem Dattelberg.

    Zutaten:
    8 M?use, geh?utet,
    - ausgenommen, gewaschen
    - (ged?rte M?use m?ssen
    in feine Scheiben
    geschnitten werden.)
    4 Zwiebeln, gehackt
    2 Knoblauchzehen, zerdr?ckt
    100 g Butter
    0.5 ts Salz
    1 ts Ingwerpulver
    0.5 ts Safran
    1 l Wasser
    Ü WEITERE ZUTATEN
    1 kg Entsteinte Datteln
    1 ts Honig
    100 ml Honig


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