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-lplermakronen
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Milchprodukte , Exotisch , Teigwaren
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 F?r die Magronen die Kartoffeln sch?len und in kleine W?rfel
schneiden. Reichlich Wasser zugedeckt aufsetzen. Teigwaren und
Kartoffeln beif?gen, nach Anweisung auf der Teigwarenpackung al dente
garen. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Den K?se mit der K?seraffel frisch reiben. Eine ofenfeste Form
buttern. Das Teigwarengemisch abgiessen und gut abtropfen lassen.
Lagenweise mit dem K?se in der Form verteilen. Rahm und Milch
aufkochen und dar?ber giessen. In die Mitte des heissen Ofens schieben
und etwa zehn Minuten darin stehenlassen, bis der K?se geschmolzen,
aber nicht gebr?unt ist.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln in 2 mm dicke Ringe schneiden,
Knoblauch fein hacken. Mehl dar?ber st?uben und in der Bratbutter
unter Wenden golden braten. Auf K?chenpapier abtropfen lassen. Auf den
Magronen verteilen.
:Stichworte: K?se
:Stichworte: Schweiz
:Stichworte: Teigwaren
:Erfasser/Name: www.siemens.ch
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 500 g Mittelgrosse Kartoffeln
Salz
250 g Makronen ( oder Penne )
250 g K?se, z.B. Appenzeller oder
- Urner Bergk?se
100 ml Rahm
50 ml Milch
Wenig Butter f?r die Form
2 lg Zwiebeln
1 Knoblauchzehen; bis
- doppelte Menge
Mehl zum Dar?berst?uben
Bratbutter zum Braten
Ü -
- Liebhauser
- Liebhauser
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von www.siemens.ch
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