 1. Fruehstueck Orangen-Muesli
150 g Orange (12g Kh)
20 g Haferflocken (12g Kh)
150 g Dickmilch, fettarm (6g Kh)
1 Haselnuesse*, gehackt
Kaffee o. Tee, Suesstoff
2. Fruehstueck Brot, Saftschorle
30 g Vollkorntoast (12g Kh)
1 Diaetmargarine
Frische Kresse
60 ml Orangensaft (6g Kh)
frisch geprest
150 ml Mineralwasser
50 g Vollkornreis (36g Kh)
1 Fruehlingszwiebel*
in Streifen
100 g Rote Paprikaschote*
in Streifen
50 g Austernpilze*; in Streifen
1 Öl
Salz + Pfeffer
Petersilie; gehackt
60 g Putenschnitzel
Currypulver
Paprikapulver
Salz
1 Öl
100 g Gemischte Blattsalate*
Essig
Salz
1 Öl
Nachmittagsmahlzeit Kiwi
120 g Kiwi (12g Kh)
Abendessen Nudeln mit
-Pilzgemuese
60 g Vollkornbandnudeln (38g Kh)
1 Olivenoel
1/2 Knoblauchzehe; zerdrueckt
1 Fruehlingszwiebel*
in Ringen
50 g Austernpilze*; geputzt
in Wuerfeln
50 g Rote Paprikaschote; Wuerfel
Salz + Pfeffer
2 Zitronensaft
Petersilie; gehackt
Spaetmahlzeit Paprikabrot
30 g Vollkorntoast (12g Kh)
1 Msp. Magerquark*
50 g Paprikaschote*
:1.Fruehstueck: ca. 30g Kh (235 kcal) :2.Fruehstueck: ca. 18g Kh (100 kcal)
:Mittagessen: ca. 36g Kh (43
kcal)
Zubereitung: Reis nach Pa
ckungsanweisung garen. Zwiebel, Paprika und Pilze
in Öl anduensten, knackig b
raten. Wuerzen und mit Petersilie bestreuen. Putenschnitzel wuerzen und in Öl
braten. Mit Reis und Pilz
gemuese anrichten. Dazu gibt's Salat.
:Nachmittagsmahlzeit: ca. 12g Kh (60 kcal) :Abendessen: ca. 38g Kh (335
kcal)
Zubereitung: Nudeln garen. Knoblauch und Zwiebel in Öl anduensten. Pilze und
Paprikaschote dazugeben,
knackig braten. Wuerzen, Zitronensaft und Petersilie untermischen. Mit den
Nudeln vermengen.
Spaetmahlzeit: ca. 12g Kh (75 kcal)
Insgesamt: ca. 1235Kilokalorien, 51g Eiweis, 41g Fett, 44mg Cholesterin, :
159g Gesamt-Kh, 146g anzur
echnende Kh (gut 12Be)
*nicht anrechnungspflichtige Kh
:Stichworte : Diabetes, Diaet, Muesli, Nudel, Pute :Notizen (*) : :
: Quelle: Diab
etiker Ratgeber erfasst v. Renate Schnapka : : am 09.04.99
:Notizen (**) : :
: Gepostet von: Renate Schnapka
Stichworte: Zutaten, Sonstige Stichworte, Fleisch, Informationen, Nudeln,
Gefluegel, Pute, Teigwaren,
Diabetiker, :Notizen, (*), :, Quelle:, (**), Erfast, 09, 04, Muesli, Am, 99,
Renate, Gepostet, von:, S
chnapka, v, Diaet, Diabetes
:Datum : 11.12.2006
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