  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Limandesfilets auf gem?se-fischfond
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Fisch , Gem?se
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Limandesfilets leicht salzen, wer mag auch etwas pfeffern. Das Gem?se
in ganz feine Streifen schneiden, die Gew?rze hacken und w?rfeln.
In einem breiten, flachen Topf oder einer Schmorpfanne Oliven?l
erhitzen und nach und nach das Gem?se dazugeben und kurz anbraten
lassen.
Dann die Gew?rze dazu und unter die Gem?se r?hren. Die Gem?se und
Gew?rze d?rfen nicht zuviel Farbe ziehen. Noilly Prat zugiessen,
alles verr?hren, dann den Weisswein dazu.
Alles kurz aufkochen lassen, auf kleine Hitze schalten. Jetzt die
Filets auf den Gem?sefond setzen. Deckel auf den Topf und die Filets
5-6 Minuten ziehen lassen.
Mit dem Gem?se und dem Fond servieren. Dazu schmeckt Baguette oder
feine Kartoffeln.
:Stichworte: Fisch
:Stichworte: Gem?se
:Erfasser/Name: Ulli Fetzer
:Erfasst am: 19.9.3
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 4 Limandesfilets (sind sehr
- klein, besser sind 8)
- (evtl. mehr)
1 Fenchelknolle
1 Fleischtomate
50 g Wei?e Champignons
0.5 Staudensellerie
Oliven?l
1 tb Thymian, m?glichst frisch
1 tb Rosmarin, m?glichst frisch
1 Knoblauchzehe
0.25 l Wei?wein (trocken und
- kr?ftig)
- (Wei?burgunder oder
Noilly Prat (franz. Wermut)
4 tb Noilly Prat (franz. Wermut)
- (evtl. mehr)
Chili
Salz, Pfeffer
Ü -
- Gepostet von: Ulli Fetzer
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Ulli Fetzer
dieses Rezept wurde für 1 Person berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
