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    Lammkarree mit peperonata und scheibenerdapfel
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    		   Fleisch , Lamm , Kartoffel
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    Das Gemuese fein wuerfelig schneiden, danach Olivenoel und Knoblauch
    erhitzen, Knoblauchzehen herausnehmen. Nun die Paprika leicht
    anroesten und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum wuerzen.
    Zucchini erst jetzt zum Schluss dazugeben.

    Tip: Das Oel soll nur einen Hauch von Knoblauch erhalten. Zucchini
    zum Schluss dazugeben, so bleibt das Gemuese knackig.

    Karree mit Salz, Pfeffer und Rosmarin wuerzen. 15-20 Minuten bei 180
    Grad braten.

    Scheibenerdaepfel: Erdaepfel mit Schale kochen - auskuehlen lassen
    dicke Scheiben schneiden und in Butter braten. Mit Salz und Rosmarin
    wuerzen.

    Kochtips Romantikhotel Post A-9500 VILLACH Hauptplatz 26 Kaernten/
    Austria Tel. 04242 / 26101-0 Fax 04242 / 26101-420
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    3 Gruene Paprika
    2 Gelbe Paprika
    3 Rote Paprika
    2 (-3) Zucchini
    3 Zehen Knoblauch
    Etwas Olivenoel
    Ü ERFASST *RK* AM 13.07.99 VON-
    - Ilka Spiess
    - Aufgegabelt in
    - Oesterreich


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