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    1. Fr?hst?ck Orangen-M?sli
    150 g Orange (12g Kh)
    20 g Haferflocken (12g Kh)
    150 g Fettarmer Joghurt (6g Kh)
    1 N?sse*; gehackt
    Kaffee o. Tee, S??stoff
    2. Fr?hst?ck Rohkost,
    -Schinkenbrot
    125 g Blumenkohl*; geraspelt
    50 g M?hren*; geraspelt
    1 ?l
    Zitronensaft
    Salz + Pfeffer
    45 g Vollkornbrot (18g Kh)
    20 g Kochschinken, mager
    Mittagessen Kartoffel-
    -Bohnen-Pfanne
    250 g Kartoffeln, festkochend
    -(37g Kh)
    100 g Tk-Gr?ne Bohnen*
    1 ?l
    10 g Speck, durchwachsen
    gew?rfelt
    1/2 Zwiebel*; feingehackt
    Pfeffer + Salz
    1 Petersilie; feingehackt
    Nachmittagsmahlzeit Apfel
    110 g Apfel (12g Kh); ungesch?lt
    Abendessen Blumenkohlsuppe,
    -Schinkenbrot
    150 g Blumenkohlr?schen*
    50 g Kartoffeln (7g Kh)
    gew?rfelt
    250 ml Gem?sebr?he
    15 g Schmelzk?se 30% F.i.Tr.
    1 Sauerrahm*
    Salz + Pfeffer
    Muskat
    1 Petersilie; gehackt
    75 g Vollkornbrot (30g Kh)
    30 g Kochschinken, mager
    Sp?tmahlzeit Kiwi-Joghurt
    150 Fettarmer Joghurt (6g Kh)
    60 g Kiwi
    1.Fr?hst?ck: ca. 30g Kh (230 kcal) :2.Fr?hst?ck: 18g Kh (215 kcal)
    :Mittagessen: ca. 37g Kh (320 kca
    ) :Zubereitung: Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Bohnen
    in wenig Wasser kurz d?ns
    ten. ?l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Speck darin knusprig braten.
    Kartoffeln und Bohnen daz
    ugeben, 5-10 Min. mitbraten. Mit Petersilie und den Gew?rzen abschmecken.
    Nachmittagsmahlzeit: ca. 12g Kh (60 kcal) :Abendessen: ca. 37g Kh (320 kcal)
    :Zubereitung: Br?he zum
    Kochen bringen. Das Gem?se darin etwa 15 Min. garen. Suppe mit dem
    Passierstab p?rieren. K?se in der
    hei?en Suppe schmelzen lassen. Mit Sauerrahm und den Gew?rzen abschmecken.
    Mit Petersilie garnieren.
    Sp?tmahlzeit: ca. 12g Kh (100 kcal)
    Insgesamt: ca. 1245Kilokalorien, 54g Eiwei?, 39g Fett, 75mg Cholesterin, :
    165g Gesamt-Kh, 146g anzur
    echnende Kh (gut 12Be)
    *nicht anrechnungspflichtige Kh
    Fortsetzung 3





    :Stichworte : Bohne, Diabetes, Di?t, M?sli, Schinken :Notizen (*) : :
    : Quelle:
    Diabetiker Ratgeber erfasst v. Renate Schnapka : : am 02.03
    .99 :Notizen (**) : :
    Stichworte: Zutaten, Sonstige Stichworte, Fleisch, Gem?se, Informationen,
    Bohnen, Schinken, Wurst, Di
    abetiker, :Notizen, (*), :, Quelle:, (**), Erfa?t, 02, 03, M?sli, Am, 99,
    Renate, Gepostet, von:, Sch
    napka, v, Di?t, Diabetes
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    : Gepostet von: Renate
    - Schnapka


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