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    Balinesischer erdnu?reis
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    Von den Orangen und der Zitrone die Schalen abreiben. Die Fruchtfilets
    aus den Trennh?uten herausschneiden; dabei den Saft auffangen. Den
    Seitan in Streifen schneiden, in Mais?l anbraten und die Erdn?sse
    mitr?sten; alles aus der Pfanne nehmen. Den Reis kurz anbraten, mit
    dem Wasser abl?schen und 20 Minuten k?cheln lassen.
    Danach den Orangen- und Zitronensaft ?ber den Reis giessen und gut
    verr?hren. Die Chilischote waschen und in d?nne Ringe schneiden.
    Alles unter den Reis r?hren, abschmecken und nochmals kurz erw?rmen.

    Zubereitung ca. 40 Minuten

    :Stichworte: Balinesisch
    :Stichworte: Erdnu?
    :Stichworte: Vegan
    :Stichworte: Vegetarisch
    :Erfasser/Name: Harry Schmidt
    :Erfasst am: 6.5.3
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    2 Unbehandelte Orangen
    1 Unbehandelte Zitrone
    250 g Seitan
    2 tb Maiskeim?l
    5 tb Erdnu?kerne
    250 g Langkornreis
    0.5 l Wasser
    1 sm Chilischote
    2 lg Bananen
    Salz, Pfeffer
    Ü -
    - Vegan-K?che
    - Brigitta Klingel
    - Gepostet von: Harry
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Harry Schmidt


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