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Baka alesie - gebratener reis
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Reisgerichte
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 Den Reis gar kochen. Das H?hnchen in 8 Teile zerlegen. Die Zutaten f?r die
Marinade mischen und die G
efl?gelst?cke damit gut einreiben. Ca. 15 Min. einziehen lassen. Den
Viertelliter Sonnenblumen?l erhi
tzen und darin die Gefl?gelteile braun braten. Abtropfen und abk?hlen lassen
. Danach Knochen entfern
n. Das Fleisch in St?ckchen schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Den Knoblauch sehr fein
hacken. Den weissen Teil des Porrees in d?nne Ringe schneiden. Zwiebel,
Knoblauch und Porree auf klei
ner Flamme anbraten. Die Fleischst?ckchen dazu geben und nach und nach auch
den Reis. Unter r?hren gu
t durchw?rmen lassen. Die Sojasosse, das Salz und den Pfeffer dazu geben.
Als letztes die Sojabohnens
prossen und das Selleriegr?n.
Stichworte:
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 600 g ungekochter Reis
1 kg H?hnchen
0.25 l Sonnenblumen?l
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Porreestange
Ü -CREME
3 tb Sonnenblumen?l
250 g Sojabohnensprossen
3 Zweige Selleriegr?n
Schwarzer Pfeffer
Salz
3 tb Sojaso?e
Ü -F?R DIE MARINADE:-
1 ts -ZUM BESTREUEN
Ü -ZUM BESTREUEN
Gew?rzepulver)
4 tb Sojaso?e
Ü -
4 ausgepresste Knoblauchzehen
Salz nach Geschmack
1 ts Schwarzer Pfeffer
Traditionele Surinaamse
Gerechten von:
Jenny Lie-Kwie & Ciska
- Cress
Erfasst und aus dem
Holl?ndischen ?bersetzt
von: Gudrun Schr?der
mertens@worldonline.nl
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
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