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    Ein Viertel der Kuvert?re schmelzen. Die Butter und 80 g Zucker schaumig
    schlagen. Nacheinander Kuver
    t?re Eier und Milch unterr?hren. Nun Mehl und Backpulver unterheben. Die
    H?lfte eines Backblechs mit
    Backpapier auslegen. Den Teig darauf streichen. Aus Alufolie eine Schiene
    Kniffen und an die offene S
    eite setzen. Bei 175 Grad Gas: Stufe 2 20 Minuten backen. Ausk?hlen lassen.
    F?r die Creme 100 g Kuver
    t?re schmelzen. Von der Kochstelle nehmen. Nach und nach 200 g Sahne
    restlichen Zucker und Vanillinzu
    cker und Rum unterr?hren. Erkalten lassen. Dann die Masse aufschlagen bis
    sie heller wird. K?hl stell
    en bis die Creme streichf?hig ist. Teigplatte halbieren und eine H?lfte mit
    Konfit?re bestreichen und
    auf die Creme setzen. K?hl stellen. F?r den Guss in der restliche Sahne die
    restliche Konfit?re schm
    elzen. K?hl stellen bis die Masse streichf?hig ist. Den Kuchen damit
    gleichm?ssig bestreichen und mit
    einer Gabel wellenf?rmig verzieren.

    Erfasser: K.-H.
    Datum: 06.02.1996
    Stichworte: Geb?ck, Kuchen, P1

    Stichworte: Zubereitungsart, Backen, Kuchen, P1
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    250 g Dunkle Kuvert?re
    100 g Butter
    120 g Zucker
    2 Eier
    2 tb Milch
    30 g Mehl
    0.5 ts Backpulver
    250 g Schlagsahne
    1 Pk. Vanillinzucker
    1 tb Rum
    3 tb Aprikosenkonfit?re
    Backpapier


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