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    		   Gem?se , Teigwaren
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    Von den Kohlrabi je einen ca.2cm breiten Deckel abschneiden, beiseite
    stellen. Rest in ca. 1cm breite St?ngel schneiden.

    Kohlrabist?ngel und Deckel salzen, zugedeckt im D?mpfk?rbchen
    ca.zehn Minuten knapp weich garen (oder ca. 3 Minuten bei 120 Grad im
    Steamer d?mpfen).

    St?ngel in einer gefetteten ofenfesten Form verteilen, K?se dar?ber
    streuen, Kohlrabideckel darauf legen. Gratinieren: ca. f?nfzehn
    Minuten in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.

    :Stichworte: Gem?se
    :Stichworte: Gratin
    :Stichworte: Kohlrabi
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    4 sm Kohlrabi; je ca. 250 g mit
    - dem Gr?n
    0.25 geh. TL Salz
    2 tb Sbrinz; gerieben
    Ü REF
    Betty Bossi, Al Dente
    - 05.03.2003
    Vermittelt von R.Gagnaux
    Ü -
    - Gepostet von: Rene
    - Gagnaux
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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