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Kleebl?tter
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Backen , Geb?ck
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 Zutaten f?r den Grundteig in eine Sch?ssel geben und mit dem
Knethaken des Handr?hrers zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Portionen teilen und fingerdicke Rollen formen. Mit dem
Wellenschliff-Messer d?nne Scheiben von den Teigrollen abschneiden.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Dabei jeweils
drei Teigscheiben zu einem Kleeblatt zusammenlegen.
Die Kleebl?tter mit Eigelb bestreichen und je eine gr?ne Zuckerperle
in die Mitte setzen.
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben. Die Kleebl?tter
bei 175?C (Gas: Stufe 2/Umluft: 160?C) ca. 15 Minuten backen.
Tip! - Tip! -Tip! - Tip! - Tip! - Tip! - Tip! - Tip! - Tip! - Tip! -
Verwenden Sie f?r die M?rbeteigpl?tzchen gut gek?hlte Margarine
oder Butter und kneten Sie nur so lange, bis der Teig eben
zusammenh?lt. W?rme und zu intensives Kneten machen den Teig leicht
br?chig und br?selig
:Notizen (**) :
: : Gepostet von K.-H. Boller
:Stichworte: Backen
:Stichworte: P35
:Stichworte: Weihnachten
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: Ü -F?R DEN GRUNDTEIG-
125 g Kalte Margarine oder Butter
175 g Mehl
3 tb Puderzucker
1 Unbehandelte Zitrone
- davon
1 ts ; abgeriebene
- Zitronenschale
2 Eier
- davon
2 ; Eigelbe
35 Gr?ne Zuckerperlen
Ü DIESES REZEPT WURDE F?R ALL
konvertiert & angepa?t von
Bollerix@seerose.domino.de
Bollerix@seerose.domino.de
getippt am 10. Nov. 1996
Ü -
- _berarbeitet f?r Kalorio
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