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Backen , Geb?ck
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 F?r den Teig Butter mit der H?lfte des Zuckers schaumig schlagen und
die Eigelb nach und nach zugeben. Eiweiss mit dem restlichen Zucker
schaumig schlagen und mit gemahlenen Mandeln, fein gehackter Kuver?re,
Mehl und Backpulver unter die aufgeschlagene Buttermasse mischen.
Ein Backblech mit Backtrennpapier auslegen und anschliessend einen
Rahmen auf Blechgr?sse anpassen und die fertige Masse darin verteilen.
Bei 200??? C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen. Den Boden
erkalten
lassen.
F?r die F?llung Sahne mit Zucker und Sahnefestiger steif schlagen.
Anschliessend Schokoraspeln unterheben und die Sahnef?llung auf dem
erkalteten Boden verteilen. F?r ca. 1 Stunde in den K?hlschrank
stellen. Mit einem Teddyb?rausstecher aus der gesamten Platte Teddys
ausstechen.
F?r die Verzierung die Konturen der Gesichter mit Zartbitterkuvert?re
spritzen und mit Zuckerperlen, Schokodragees und Zuckerstreuseln
ausf?llen.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/sonntagskuchen/2004/09/10/inde
x.html
:Stichworte: Backen
:Stichworte: Geb?ck
:Stichworte: Kinder
:Stichworte: Mandel
:Stichworte: Nuss
:Erfasser/Name: Erfasst von Christina Phil
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: Ü -TEIG:-
150 g Butter
75 g Zucker
6 Eigelb
6 Eiweiss
75 g Zucker
150 g Mandeln, gemahlen
150 g Kuvert?re, fein gehackt
100 g Mehl
1 geh. TL Backpulver
Ü -F?LLUNG:
600 g Sahne
80 g Zucker
3 pk Sahnefestiger
100 g AUSSERDEM:-
Ü AUSSERDEM:-
150 g Zartbitterkuvert?re
Zuckerperlen
Zuckerstreusel
Schokodrag+es mit bunter
- Zuckerglasur
Ü -
- Gepostet von: Christina
- Philipp
- Kaffee oder Tee,
- SWR 10.09.2004;
- Rezept von Eva Hess
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Erfasst von Ch
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