  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Kartoffelp?ree mit ?pfeln
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Beilage
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Kartoffeln schaelen, kochen und mit der Milch und der fluessigen,
lauwarmen Butter puerieren. Die Aepfel in Butter anduensten und bei
geschlossenem Topf bei mittlerer Hitze gar schmoren. Die Apfelstuecke
sollen noch etwas Biss haben und nicht ganz verkocht sein. Sie sollen
etwa fingerkuppengross sein.
Nun die Apfelstuecke unter die Kartoffelmasse heben und mit Salz,
Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Die Konsistenz sollte saemig und locker sein, also evntuell etwas mehr
Milch oder Butter nehmen, je nach Geschmack.
Beim Probekochen habe ich mir in mundgerechte Stuecke geschnittenen und
verkochten Wirsing unter das Kartoffelpuree geruehrt, ohne Aepfel
natuerlich.... - war koestlich.
: ,KHBO2\O1
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: Ü - NACH EINER VER0EFFENTLICHUNG-
- MAITRE JEAN-JAQUES GEL+E
Ü - E I N K A U F S Z E T T E L
500 g Aepfel, saeuerlich, z.B.
- Boskop
300 g Kartoffeln, mehlig kochend
265 ml Milch
50 g Butter, fluessig
Pfeffer & Salz aus der
- M?hle
Muskat
1 ds Zucker
Ü - NOTIERT VON K-H BOLLER 02\O1-
Dies Kombination aus saurem
- eine ideale
- eine ideale
Beilage zu Kurzgebratenem
- und Wildgerichten. Zur
- gebratenen Ente
schmeckt dieses Pueree
- genausogut wie zu Spiegele
- genausogut wie zu Spiegele
- oder Leber.
dieses Rezept wurde für 1 Person berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
