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    Kartoffelpuffer mit feinen pilzen
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    		   Kartoffel- , Gem?segerichte
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    TK-Kartoffelpuffer nach Packungsanweisung zubereiten.

    1. Broccoli putzen, waschen, in R?schen teilen. Mit 1 Tasse Salzwasser zum
    Kochen bringen und 5 Minut
    en auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen. Inzwischen Pilze putzen,
    waschen und in Scheiben schn
    eiden.

    2. Zwiebel in feine W?rfel, Schinken in feine Streifen schneiden. ?l
    erhitzen, Zwiebel und Champignon
    s auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 d?nsten. Broccoli abgetropft zu den
    Pilzen geben.

    3. Sahne zugiessen, aufkochen, im offenen Topf auf 1 oder Automatik
    -Kochstelle 4 - 5 einkochen, Schi
    ken zugeben, gut abschmecken. Kartoffelpuffer mit Gem?se und Petersilie
    garniert servieren.

    59 g Eiweiss, 150 g Fett, 136 g Kohlenhydrate, 9101 kJ, 2170 kcal.

    Tip: Kartoffelpuffer selbstgemacht: 750 g gesch?lte Kartoffeln reiben oder
    im Mixer p?rieren. 1/2 TL
    Salz, 1 Ei und 1 EL Mehl zugeben und vermischen. Bratfett in der Pfanne
    erhitzen, handgrosse Kartoffe
    lpuffer darin auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 auf beiden Seiten
    hellbraun und knusprig braten.

    Zubereitungszeit 40 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 09 / 96 der
    Hamburgischen Electricit?tswer
    ke AG
    Erfasser: Lothar
    Datum: 31.08.1996
    Stichworte: P2, Normal, Kartoffel, Pilze

    Stichworte: Zutaten, Gem?se, Kartoffeln, P2, Pilze, Kartoffel, Normal
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    2 pk TK-Kartoffelpuffer (450 g)
    500 g Broccoli
    Salz
    1000 g Champignons
    2 mittelgr. Zwiebel
    200 g gek. Schinken
    4 tb ?l
    400 g Sahne
    Wei?er Pfeffer
    Petersilie


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