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    Kartoffeln waschen und fast gar kochen. Abschrecken, halbieren und das
    Fruchtfleisch bis auf einen Rand herausl?sen. Speck und Zwiebeln
    w?rfeln,
    in erhitztem -l anschwitzen, mit dem zerdr?ckten Kartoffelfleisch,
    gehackten Kr?utern, kleingeschnittenem Schmelzk?se, Eiern und Creme
    fra?che gut verr?hren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Masse in die Kartoffelh?lften f?llen und diese im vorgeheizten
    Backofen
    bei 200?C ca. 30 Min. goldgelb backen.
    Als vollst?ndige Mahlzeit mit einem Salat oder als Beilage zu
    kurzgebratenem Fleisch reichen.

    :Garzeit : ca. 30 Min.

    :Stichworte: Beilage
    :Stichworte: Gef?llt
    :Stichworte: K?se
    :Stichworte: Kartoffel
    :Stichworte: Speck
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    4 gro?. Kartoffeln,
    - festkochend
    150 g R?ucherspeck, durchwachsen
    1 Zwiebel
    1 -l
    1 Kerbel
    1 Petersilie
    100 g Schmelzk?se
    2 Eier
    2 Creme fra?che
    Salz + Pfeffer
    Ü -
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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