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    Radicchio waschen, trockenschleudern und mundgerecht zerpfl?cken. Grapefruit
    so weit sch?len, dass di
    e bittere, weisse Haut entfernt wird, Fruchtfleisch in d?nne Scheiben
    schneiden. Avocados halbieren,
    entkernen, sch?len und in nicht zu d?nne Spalten schneiden. Zwiebel sehr
    fein w?rfeln oder reiben, mi
    t Essig, Senf, Salz und einer Prise Zucker verr?hren. ?l unterschlagen.
    Avocadospalten, Grapefruit un
    d Radicchio auf vier Tellern anrichten, mit der Sauce ?bergiessen.

    Enth?lt: 463 Kalorien / 1939 Joule, 0,07 mg Vitamin ? 68 mg Vitamin C und 7
    mg Vitamin E sowie essen
    tielle Fetts?uren durch das Distel?l.

    Eignet sich gut als Snack f?r den kleinen Hunger, ideal zum Schlankbleiben
    und als Erfrischung an hei
    ssen Sommertagen.
    * Quelle: Fit for fun, Juli/94 ** erfasst: Barbara Furthm?ller 2:2490/1988
    .5 - 06.07.9
    Erfasser: Barbara
    Datum: 05.08.1994
    Stichworte: Salate, P4

    Stichworte: Men?folge, Salat, P4
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    1 Radicchio
    1 rosa Grapefruit
    2 Avocados
    1 Zwiebel
    2 tb Weinessig
    4 tb Distel?l
    1 ts Senf
    Salz
    Pfeffer; frisch gemahlen
    1 Spur Zucker


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