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    Kalte joghurtsuppe mit gem?se
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    		   Vorspeisen , Suppen
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    Gem?se putzen und feinraspeln. Tomaten w?rfeln und Schnittlauch in kleine
    R?llchen schneiden. Joghurt
    , Milch, Salz und Pfeffer verr?hren und Gem?seraspel, Tomaten und
    Schnittlauch untermischen. Kaltstel
    len. Butter in der Pfanne schmelzen, gepresste Knoblauchzehe und das Brot
    von allen Seiten kurz r?ste
    n. Brot in W?rfel schneiden und zur Suppe reichen. Suppe in Suppentassen
    verteilen und mit Kresse bes
    treuen.

    Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
    * Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996
    Erfasser: Lothar
    Datum: 08.01.1996
    Stichworte: P4, Suppe, Kalt, Joghurt, Vollwert, April

    Stichworte: Zutaten, Monat, Men?folge, April, Suppe, P4, Joghurt, Kalt,
    Vollwert, Milchprodukte
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    500 g gemischtes Gem?se
    (Kohlrabi, M?hren,
    - Fenchel, Salatgurke)
    2 Tomaten
    1 bn Schnittlauch
    700 g Vollmilch-Joghurt
    300 ml Milch
    Salz
    Wei?er Pfeffer
    0.5 K?st. Gartenkresse
    2 Scheiben Vollkornbrot
    20 g Butter
    1 Knoblauchzehe


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