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    		   Nachtisch
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    Holunderdolden waschen, abtropfen lassen. Eier mit Mehl, Milch, Salz
    und Zucker verquirlen und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Butterschmalz
    erhitzen.
    Dolden nacheinander in den Eierkuchenteig tauchen und im heissen
    Butterschmalz ca. 2 Minuten goldgelb ausbacken. Mit Puderzucker
    best?uben und sofort servieren. Man kann die Beeren mit der Gabel von
    den Stielen streifen, aber auch die Dolde in die Hand nehmen und die
    ?berbackenen Fr?chte abknabbern.

    :Stichworte: Holunder
    :Stichworte: S?ssspeise
    :Stichworte: Warm
    :Erfasser/Name: Aus der Rezeptsammlung von
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    8 Holunderdolden; reif
    2 Eier
    100 g Mehl
    150 ml Milch
    Salz
    2 tb Zucker
    Butterschmalz
    Puderzucker
    Ü -
    - I. Benerts :
    -
    - :
    - Iris Kunrath
    - ?berarbeitet f?r Kalorio


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