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Auflauf mit kirschen (clafoutis limousin aux cerises)
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Eintöpfe , Aufläufe
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 Clafontis ist franzoesisch und heisst Auflauf. Dieser kommt aus dem Limosin,
einer Provinz suedlich von
Limoges.
Mehl in eine Schuessel geben. Eier und Milch, Zucker, Vanillinzucker und Salz
drueberstreuen. Einen gla
tten Teig ruehren. Feuerfeste Form mit Margarine einfetten. Abgetropfte
Kirschen reingeben. (Frische K
irschen entsteinen) Teigmasse darueber verteilen. Mit Zucker bestreuen. In
den vorgeheizten Ofen schie
ben.
Backzeit: 35 bis 40 Minuten
Elektroherd: 200 Grad Gasherd: Stufe 4
Wann reichen: Als Nachtisch. Zum
Beispiel nach Eintopf.
Vorbereitung 15 Minuten Zubereitung 40 Minuten * Menue 2
/187 ** Gepostet von Gerd G
af Date: Thu, 12 Jan 1995
Erfasser: Gerd
Datum: 10.03.1995
Stichworte: Auflauf, Obst, P4
Stichworte: Zutaten, Menuefolge, Fruechte, Auflauf, P4, Obst
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 30 g Mehl
2 g Eier, klein
0.1 l Milch
65 g Zucker
1 Pk. Vanillinzucker
1 Spur ;Salz
Margarine; zum Einfetten
375 g Kirschen; frisch o. Dose
1 tb Zucker
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