  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Kakao ? schokolade 2/2
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Aufbau , Info , Kakao , Schokolade
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Ihren Ursprung hat die Kakaopflanze im Amazonasgebiet. Von dort aus
gelangte der Samen der Pflanze durch Voegel nach Mittelamerika, wo die
Kakaopflanze zum ersten mal von den Maya um 250 v.Ch. auf Plantagen
angebaut wurde. Zu dieser Zeit wurden die Kakaobohnen in Mexiko und
Mittelamerika als Zahlungsmittel verwendet. Von den Haendlern der Maya
wurde der Kakao auf die olmekische und aztekische Kultur uebertragen.
Die Bezeichnung ?Schokolade? wurde nun fuer ein Getraenk verwendet, was
der heutigen Schokolade sehr aehnlich war.
Nach seiner Mexiko-Expedition im Jahre 1915 fuehrte der Eroberer Hernan
Cortes die Schokolade in Spanien ein. Die Dienstboten am spanischen Hof
waren die ersten, die der heissen Schokolade Zucker beifuegten.
Zu Beginn des 17.Jahrhunderts war die Schokolade auch an den anderen
Hoefen Europas bekannt. Zu dieser Zeit war die Schokolade ein Getraenk
der Reichen. Dieser luxurioese Lebensstil spiegelt sich in den
wertvollen Porzellan-Servicen und anderen Objekten wider, die zum
Schokoladengenuss verwendet wurden.
Im 19. Jahrhundert entwickelte sich die Schokolade zu einem Luxusgut
fuer die Massen, es entstanden immer mehr Schokoladenfabriken. In
dieser Zeit der Schokoladenherstellung gruendete auch Franz Stollwerk
im Jahre 1839 seine Firma. Er begann mit einer kleinen Baeckerei, in
der er unter anderem Bonbons herstellte. Die Bonbon- Herstellung
brachte ihm schon bald den Namen ?Kamelle-Napoleon? ein.
Franz Stollwerk hatte elf Kinder. Die zweite Generation der Stollwerk
Famile, naemlich Ludwig und Heinrich Stollwerk, fuehrten die Firma zu
Weltruhm.
Der Erfolg der Firma ist hauptsaechlich dem industriellen Fortschritt
und der Einfuehrung von Qualitaetsnormen zuzuschreiben.
Die geniale Werbestrategie der Firma trug ebenfalls massgeblich zu
ihrem Erfolg bei. Stollwerk war eines der ersten Unternehmen, die
Warenautomaten im grossen Stil einsetzten. Auch fuehrte Stollwerk die
Beigabe von Sammelbildern zu seinen Produkten ein, was den Umsatz um
40% steigerte.
Heute ist der Stollwerk-Konzern einer der Marktfuehrer in seiner
Branche mit zahlreichen in- und auslaendischen Tochterunternehmen, an
denen die Stollwerek AG direkt oder indirekt mehrheitlich beteiligt
ist. Dazu zaehlen neben anderen die B.Sprengel GmbH & Co., Hannover,
Hildebrand GmbH,Berlin, Thueringer Schokoladenwerk G,bH, Saalfeld,
Jacques Chocolaterie S.A.,Eupen/Belgien, Chocolat Alprose S.A., Lugano/
Schweiz und die Stollwerk Budapest Kft in Ungarn.
:Datum : 11.12.2006
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
