Rezept für Aufgeschlagene Mandelmilch mit Schokolade

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Aufgeschlagene mandelmilch mit schokolade
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Desserts , Milch , Schokolade
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From cla.h@web.de Fri Jan 27 16:21:46 2006
:Datum : 11.12.2006

Zutaten:

400 ml Milch
200 g Mandelkerne, gesch?lt und
Ger?stet
Die Milch mit den
- ger?steten Mandelk
- aufkochen
Und ca. 5 Stunden stehen
- lassen
Dann das Ganze passieren
- und 250 ml davon
- abmessen
80 g Zucker
6 Eigelbe
40 ml Mandellik?r
- und ?ber dem
- und ?ber dem
- Wasserbad
Richtig sch?n schaumig
- aufschlagen. Vom Feuer
- nehmen
Und kalt schlagen. Den
- Mandellik?r einr?hren
100 ml Himbeermark
Schokoraspel
Schokospiralen
Schokobl?tter
Frische Himbeeren
Minzezweige
Je ein Essl?ffel
- Himbeermark in ei
- f?llen und die
Aufgeschlagene Mandelmilch
- darauf f?llen. Mit
Schokoraspeln,
- Schokospiralen,
- Schokobl?ttern,
- frischen
Himbeeren und Minzezweigen
- garnieren
# by Johann Lafer
(Aus: "Mozart-Show", ARD,
- 26.01.2006)
Ü -
- Erfasst *RK* 27.01.2006 v
- UNREGISTRIERT

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