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Auberginen-ziegenkaese roellchen
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Gem¦se , Sonstiges
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 Die Auberginen laengs in Scheiben schneiden, salzen, mit -l bepinseln
und von beiden Seiten 3 Minuten grillen. Vom Grill nehmen und
auskuehlen lassen. Den Kaese evtl. entrinden, wuerfeln, mit Pfeffer,
Knoblauch und Petersilie vermengen. Auf jede Auberginenscheibe einen
L¸ffel Kaese geben, mit einem Salbeiblatt belegen, aufrollen und mit
einem Spiess fixieren. Dann die R¸llchen nochmals bei niedriger Hitze
ca. 3 Minuten grillen.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2002/
06/18/index.html
:Stichworte: A
ubergine
:Stichworte: Feste
:Stichworte: Fingerfood
:Stichworte: Gemuese
:Stichworte: Grill
:Stichworte: Vegetarisch
:Erfasser/Name: Erfasst von Christina Phil
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 2 Auberginen
200 Ziegenk§se
1 Msp. Knoblauch, gepresst
1 tb Blattpetersilie, fein
- geschnitten
ein paar Salbeibl§ttchen
Salz, schwarzer Pfeffer
Oliven¸l
Holzspiesschen
Ü -
- Gepostet von: Christina
- Philipp
- Kaffee oder Tee,
- "Grillen vegetarisch",
- _berarbeitet f¦r Kalorio
- _berarbeitet f¦r Kalorio
- Erfasst von Erfasst von Ch
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