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    Den Gouda fein raspeln. 150 g K?se mit dem Mehl vermischen, in die
    Mitte eine Mulde dr?cken. Eigelb, Eiswasser und die Butterfl?ckchen
    hineingehen und alles zu einem glatten Teig verknoten. Den Teig in
    eine gerettete Tarteform dr?cken (0 30 cm) und einen 1 1/2 cm Rand
    hochziehen. Die Form 10 Minuten kalt stellen. Inzwischen
    Thymianbl?ttchen abzupfen. Sahne und Eier verquirlen, Knoblauch
    hineinpressen und mit Salz w?rzen. Den Tarteboden mit einer Gabel
    mehrmals einstechen. Den restlichen K?se und die H?lfte der
    Thymianbl?tter darauf verteilen. Die Eiersahne dar?bergie?en, mit
    dem restlichen Thymian und den Sonnenblumenkernen bestreuen. Die
    Form auf einem Backblech in den Backofen schieben und backen.
    Lauwarm servieren. (8 Portionen)
    Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
    Backen: Stufe 3 (200?C)
    Backzeit: ca. 30 Minuten

    :Notizen (*) :
    : : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

    :Stichworte: Februar
    :Stichworte: Herzhaft
    :Stichworte: K?se
    :Stichworte: Mehlspeise
    :Stichworte: P8
    :Stichworte: Tarte
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    Ü -TEIG
    200 g Gouda, mittelalt
    150 g Weizen, sehr fein gemahlen
    1 Eigelb
    2 tb Eiswasser
    150 g Butter
    0.5 bn Thymian
    200 ml Sahne
    3 Eier
    1 Knoblauchzehe
    Vollmeersalz
    30 g Sonnenblumenkerne
    Ü -
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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