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    		   Teigwaren
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    Meine Oma macht das so (nat?rlich die einzig richtige Art ;)):

    Teig: Alles durchkneten, 30 Minuten rasten lassen. Sie sagt, das
    reicht f?r 16 Nudeln, aber ich brauch immer mindestens doppelt so viel
    Teig.

    F?lle: Die Kartoffeln kochen, sch?len und zerstampfen. Der Topfen
    und das Salz wird daruntergemischt. Die Zwiebel werden klein gehackt
    und in Butter anger?stet (braun werden sollten sie nicht) und dann mit
    der Minze auch daruntergemischt.

    :Stichworte: F?lle
    :Stichworte: K?rnten
    :Stichworte: Teigwaren
    :Erfasser/Name: Heidi Lunzer
    :Erfasst am: 22.12.3
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    Ü -F_R DEN TEIG
    250 g Glattes Mehl
    1 ts Salz
    1 Ei
    6 tb Wasser (evtl. mehr)
    1 tb -l
    Ü -MEINE LIEBLINGSF_LLE
    500 g Br?seltopfen
    500 g Kartoffeln
    Salz
    Butter
    Zwiebel
    Gr?ne Minze
    Ü -
    - 22.12.03
    - 22.12.03
    - Gepostet von: Heidi Lunzer
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Heidi Lunzer


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