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    Die Aubergine sch?len, in feine W?rfel schneiden, eine halbe Stunde in
    Salzwasser ziehen lassen, gut
    absp?len und abtrocknen. In ?l von allen Seiten braun braten, bis sie weich
    sind. Auf ein St?ck K?che
    nkrepp legen, von dem ?bersch?ssiges ?l aufgesaugt wird. Die Zwiebeln hacken
    und im ?l goldgelb brate
    n. Die Champignons gut abtropfen lassen, zu den Zwiebeln geben und br?unlich
    braten. Auch den Mais ab
    tropfen lassen. Paprika in kleine W?rfel schneiden. Alle Zutaten miteinander
    mischen und abschmecken,
    eine Weile durchziehen lassen.
    ** Gepostet von J?rgen Linnhoff Date: T?, 06 Jun 1995
    Erfasser: J?rgen
    Datum: 25.08.1995
    Stichworte: Israel, Salat, Aubergine, Mais

    Stichworte: L?nder, Zutaten, Men?folge, Balkan, Gem?se, Salat, Israel,
    Auberginen, Mais
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Ü -F?R EINE KLEINE SCH?SSEL-
    1 lg Aubergine
    3 lg Zwiebeln
    ?l
    1 sm Dose Champignons
    1 sm Dose Mais
    Salz
    Pfeffer
    evtl. 1/ 2 gr?ne Paprika


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