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    Auberginen-linsen-topf
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    		   Sonstiges , Gem?se
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    Den Stielansatz der Auberginen entfernen, die Fr?chte in 2 cm dicke
    Scheiben schneiden und diese vierteln. Mit Zitronensaft betr?ufeln und
    mit Salz sowie Pfeffer kr?ftig w?rzen.

    Zwiebeln und Knoblauch sch?len und fein hacken. In der H?lfte des
    -ls and?nsten. Die Auberginen beif?gen, mit dem restlichen Oliven?l
    betr?ufeln und alles unter Wenden f?nf Minuten braten.
    Dann Paprikapulver und Tomatenp?ree dazugeben und kurz mitr?sten.

    Linsen, Thymian und Bouillon beif?gen und alles je nach Qualit?t der
    Linsen zugedeckt f?nfzehn zwanzig Minuten leise kochen lassen. Am
    Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    :Stichworte: Aubergine
    :Stichworte: Frisch
    :Stichworte: Gem?se
    :Stichworte: Linse
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    800 g Auberginen
    1 Zitrone; Saft
    Salz
    Schwarzer Pfeffer
    2 lg Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    0.1 l Oliven?l
    2 geh. TL Edels?sses
    - Paprikap
    6 tb Tomatenp?ree
    200 g Rote Linsen
    0.5 bn Thymian
    1.5 l Gem?sebouillon
    Ü REF
    - 07-08/2002
    - 07-08/2002
    Vermittelt von R.Gagnaux
    Ü -
    - Gepostet von: Rene
    - Gagnaux
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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