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    		   Saucen , Marinaden
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    Backofen auf 220 GradC vorheizen. Die Auberginen waschen und l?ngs halbieren
    . Die Schnittfl?chen mit
    dem Oliven?l einpinseln. Ein Blech mit Alufolie auslegen und die Auberginen
    mit der Schnittfl?che nac
    h unten darauflegen. Etwa 30 Minuten garen. Von den noch heissen Auberginen
    die Stengelans?tze entfer
    nen. Knobi sch?len und mit den Auberginen und dem Schafk?se im Mixer
    p?rieren. Mit Zitronensaft und d
    en Gew?rzen abschmecken. Kalt stellen (H?lt mind. 2-3 Tage).

    Als Beilage zu frischem Baguette oder gegrilltem Fleisch.
    ===========================================
    =========================== ====
    =========================================================

    Erfasser:
    Datum: 23.02.1995
    Stichworte: Saucen, P99

    Stichworte: Men?folge, Sauce, P99
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    0.1 Auberginen a' 300 g
    0.1 tb Oliven?l
    0.2 Knoblauchzehen (f?r die -
    - Hartgesottenen mehr)
    0.1 tb Zitronensaft
    Salz
    Pfeffer
    Oregano
    10.1 g Schafk?se


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