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    Die Auberginen und die Gurke sch?len und in W?rfel schneiden. Die Zwiebeln
    und die Knoblauchzehen sch
    ?len, die Zwiebeln in Ringe schneiden und die Knoblauchzehen zerdr?cken. Das
    ?l in einer Pfanne heiss
    werden lassen und das Gem?se darin anschmoren. Mit Paprika, Thymian, Pfeffer
    und Salz abschmecken. E
    twas Wasser und Tomatenketchup dazugeben und leicht kochen lassen, so dass
    das Gem?se noch bissfest i
    st. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
    ** Gepostet von F.-J. Brinkk?tter Date: T?, 23 Aug 1994
    Erfasser: Franjo
    Datum: 12.10.1994
    Stichworte: P4, Auberginen, Gurken, Gem?se

    Stichworte: Zutaten, Gem?se, Auberginen, P4, Gurken
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Ü F?R 4 PERSONEN
    500 g Auberginen
    400 g Salatgurke
    2 Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    2 tb ?l
    Paprikapulver
    Thymian
    Frisch gemahlener Pfeffer
    Salz
    1 c Tomatenketchup


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