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    Joghurt - becher mit grapefruit
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    		   Dessert , Suessspeisen
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    1) Gelatine kalt einweichen. 1 gelbe Grapefruit auspressen(ergibt 150
    - 200 ml Saft) Die andere Grapefruit so schaelen, dass die weisse Haut
    vollstaendig mit entfernt wird, Nach Belieben in Scheiben schneiden
    oder in Filets teilen(filieren)Gut abtropfen lassen.
    2) Joghurt, Grapefruitsaft, Zucker und Vanillinzucker verruehren.
    Gelatine ausdruecken, bei schwacher Hitze aufloesen und etwas abkuehlen
    lassen. Gelatine zunaechst mit 2-3 El der Joghurtcreme verruehren. Dann
    unter die gesamte Creme ruehren.
    3) Sahne steif schlagen, unter die Joghurtcreme heben und etwas
    anziehen lassen. Joghurtcreme und Grapefruitfleisch in hohe
    Dessertglaeser oder in Schaelchen schichten. Danach ca. 3 Stunden kalt
    stellen.
    4) Den Joghurtbecher nach Belieben mit Grapefruitspalten
    und Melisse verzieren.

    Als Menue der Woche
    - Salat mit Schinken und Croutons
    - Feines Schnitzelcurry mit Ananas
    - Joghurt - Becher mit Grapefruit
    :Stichworte : Dessert, Joghurt
    :Notizen (**) : Gepostet von: EMIL MUELLER
    :Zusatz : Zubereitung
    : : 25 Minuten
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    300 g Vollmilchjoghurt,
    4 Blatt weisse Gelatine,
    2 Grapefruits (z, B. 1 gelbe
    - und 1 rosa)
    50 g Zucker,
    1 pk Vanillinzucker,
    200 g Schlagsahne,
    evtl. Grapefruitspalten,
    - und Melisse zum Verzieren


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