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At?n ? la payesa - bunter thunfischsalat mit kartoffeln
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Salat
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 Den Thunfisch aus der Dose nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Inzwischen die ?brigen Zutaten vorbereiten: Kartoffeln sch?len und
w?rfeln. Selleriestangen wenn n?tig entf?deln und in kleine W?rfel
schneiden. Die Tomate h?uten, die Kerne entfernen, Fruchtfleisch
w?rfeln. Die Zwiebel ebenfalls w?rfeln. Die Paprikaschote entkernen,
nach Belieben mit einem Sparsch?ler sch?len (ohne die Haut ist Paprika
bek?mmlicher!) und zentimetergro? w?rfeln. Den Knoblauch durch eine
Presse hinzudr?cken, die Petersilienbl?tter nicht zu fein hacken. Alle
diese Zutaten in einer Sch?ssel mischen, dabei den zerpfl?ckten
Thunfisch zuf?gen. Salzen, pfeffern, mit Zitronensaft und Oliven?l
betr?ufeln und jetzt noch einmal behutsam umwenden.
:Stichworte: Tapas
:Erfasser/Name: Thomas Erstfeld
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 1 Dose/n Allerbester
- Thunfisch von circa 200 g
- bis
doppelte Menge
3 Gekochte Kartoffeln
- bis
- 1/3 mehr
1 Bleichsellerie ohne Bl?tter
1 Fleischtomate oder 2
- Strauchtomaten
2 Rote Zwiebel
1 Gelbe oder gr?ne
- Paprikaschote
2 Knoblauchzehen
3 Salz
Salz
Pfeffer
3 tb Zitronensaft
3 tb Oliven?l
- bis 1/3 mehr
Ü -
- WDR Fernsehen -
- Servicezeit Essen und
- Trinken Martina Meuth und
- Bernd Neuner-Duttenhofer
- ?berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Thomas Erstfel
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