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    		   Gem?se , Suppe
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    Die Pilze evtl. halbieren oder vierteln. M?hren sch?len, 4 zur Seite
    legen, restliche M?hren mit dem Staudensellerie in d?nne Scheiben
    schneiden. Schalotten, Knoblauch und Ingwer sch?len und sehr fein
    w?rfeln. Zusammen im heissen -l 2 Min. and?nsten. Pilze dazugeben
    und so lange mitbraten, bis alle Fl?ssigkeit verdampft ist.

    Mit Br?he auff?llen, aufkochen, M?hren und Staudensellerie zugeben.
    Zugedeckt 5 Min. leise kochen lassen. Mit Soja- und Chilisauce, Salz
    und- Pfeffer w?rzen. Die Suppe mit den M?hren und Koriander
    servieren.

    : Pro Portion: 80 kcal, 3 g E, 6 g F, 4 g KH
    : Zubereitung: 30 Minuten

    :Stichworte: Gem?se
    :Stichworte: Pilze
    :Stichworte: Suppe
    :Erfasser/Name: Ilka Spiess
    :Erfasst am: 5.11.2004
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    350 g Kr?uterseitlinge
    100 g M?hren
    100 g Staudensellerie
    2 Schalotten
    1 Knoblauchzehe
    30 g Frischer Ingwer
    2 tb -l
    800 ml Gem?sebr?he
    2 tb Sojasauce
    1 tb S??scharfe Chilisauce
    - (evtl. mehr)
    Salz und Pfeffer aus der
    - M?hle
    Koriandergr?n zum Garnieren
    Ü - sch?ner essen November
    - sch?ner essen November
    - 2004
    - Gepostet von: Ilka Spiess
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Ilka Spiess


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