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    1. ungarische salate, info
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    		   Ungarn , Salat , Info
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    Bei der Zubereitung von frischen Salaten werden im Kopf belassene
    Salatsorten mehrmals gr?ndlich gewaschen, damit der Sand zwischen
    den Bl?ttern herausgesp?lt wird. Danach auf einem Sieb abtropfen
    lassen. F?r die Marinade werden Zitronensaft oder Essig und Salz mit
    wenig Wasser verd?nnt, man kann auch etwas Zucker zugeben. Die
    Marinade kann mit feingehackten Estragonbl?ttern, Zwiebeln,
    Schnittlauch oder Petersilie verfeinert werden. Die Salate gr?ndlich
    mit der Marinade vermischen, in eine Sch?ssel geben und mit etwas
    Speise?l betr?ufeln.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Info zu ungarischen Salaten
    Ü -
    - www
    - Erfasst *RK* 03.08.05 von
    - Michael Staib


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