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    		   Fisch , Salat
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    Heringe einige Stunden in kaltem Wasser w?ssern, dann putzen und in
    kleine W?rfel schneiden. Mit Salz, Essig und Zucker marinieren.

    Kartoffeln in der Schale kochen, dann sch?len und w?rfeln.

    Mit den fein gew?rfelten Gurken, den Bohnen und den klein
    geschnittenen Kapern vermischen.

    Joghurt und Sauerrahm ?ber die Hering-Kartoffel-Masse geben. Alles gut
    vermischen und mindestens zwei Stunden durchziehen lassen.

    Tipp: Variieren k?nnen Sie den Herings-Schmaus mit in W?rfel
    geschnittenen Karotten, Sellerie oder Roten R?ben, die Sie zuvor in
    Salz- oder Zitronenwasser weichgekocht haben.

    :Stichworte: Fisch
    :Stichworte: Salat
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    300 g Matjesheringe
    750 g Kartoffeln
    2 S??rliche -pfel
    100 g Gekochte wei?e Bohnen
    75 ml Joghurt
    2 tb Sauerrahm
    1 sm Zwiebel
    3 Gew?rzgurken
    Kapern
    Schnittlauch
    Salz
    Essig
    Zucker
    Ü -
    - von
    - von
    - Ulli Fetzer
    - Gepostet von: Ulli Fetzer
    - Email: ulli@rezkonv.de
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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