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Zwiebeln und Knoblauch sehr klein hacken. Die gruenen Bohnen putzen.Die
Blaet- ter der Artischocke entfernen und das Herz in kleine Stuecke
schneiden. Die Erbsen dazugeben. Nach M¸glichkeit frische Schoten
verwenden, sonst tief- gekuehlte Erbsen nehmen.
Das -l erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Salzen und Pfeffern.
Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch geben. Eventuell nachsalzen. Die
kleingeschnittenen Tomaten zum Fleisch geben. Pro Person drei
Suppenkellen Gemuesebruehe dazu und zum Kochen bringen. Dann kommen
die Bohnen in


die kochende Bruehe. Danach werden die Artischocken und
die Erbsen hinzugefuegt.
Abschmecken.
Erst jetzt kommt der Reis dazu. Eine halbe Sch¸pfkelle pro Person
muss man rechnen. Der Reis soll eine Viertelstunde kochen.

> 614 Nordtext Fr 7.11. 17:10:31
* gepostet von: annathegreek@seerose.kristall.de

Stichworte: Eintopf

:Stichworte: Suppe
:Datum : 12.12.2006

Zutaten:
200 g Schweinefleisch
200 g H¦hnerfleisch
0.5 Kelle Rundkornreis pro
- Person
3 Kellen Gem¦sebr¦he pro
- Person
1 Artischocke
1 Zwiebel
2 Tomaten
2 Knoblauchzehen
100 g gr¦ne Bohnen
100 g Erbsen oder Erbsenschoten
Pfeffer
Salz
Ü - _berarbeitet f¦r Kalorio
- _berarbeitet f¦r Kalorio

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