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Heidelbeere, vaccinium myrtillus in meine Rezepte speichern Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
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Heidelbeeren, auch Blau- oder Schwarzbeeren genannt, sind nicht nur
schmackhafte Wildfr?chte. Wegen ihres Gerbstoffgehaltes werden sie
medizinisch vor allem bei Durchfallerkrankungen gesch?tzt. In der
Volksheilkunde verwendet man Beeren und Bl?tter auch bei
Schleimhautentz?ndungen.
Botanik Die Heidelbeere ist ein Halbstrauch von 20-50 cm H?he und
geh?rt zur Familie der Heidekrautgew?chse. Aus bla?rosa bis
gr?nlichen Bl?ten entwickeln sich die blauschwarzen Beeren. Frisch
schmecken sie s?uerlich-s??, getrocknet eher herb. Der Geschmack der
Bl?tter ist zusammenziehend und schwach bitter.
Vorkommen Die Heidelbeere ist im Norden Eurasiens und Amerikas
verbreitet. Sie w?chst bevorzugt in W?ldern, Heidegebieten und
Torfmooren.
Pflanzenteile F?r medizinische Zwecke nutzt man vor allem die
Vollreifen Beeren, die bei 40-50?C getrocknet werden. Die
Volksmedizin verwendet auch die kleinen, derben Bl?tter.
Inhaltsstoffe Bl?tter und Fr?chte sind reich an Gerbstoffen,
au?erdem enthalten sie gef??abdichtende Anthozyane. In den Beeren
finden sich zus?tzlich noch Provitamin ? Vitamin B1 und Vitamin C
sowie Pektine und Fruchts?uren. Weitere heilende Bestandteile der
Bl?tter sind Myrtillin, Fruchts?uren sowie in Spuren
harndesinfizierende Hydrochinonverbindungen. Hinzu kommen
beachtliche Mengen der Spurenelemente Mangan und Chrom.
Heilanzeigen Die frischen Beeren haben wegen des
Fruchtzuckergehaltes leicht abf?hrende Eigenschaften. Dagegen eignen
sich die getrockneten Beeren wegen der adstringierenden Wirkung der
Gerbstoffe als Mittel gegen Durchfall und blutende H?morrhoiden. Die
Anthozyane kr?ftigen die Blutgef??e. In der Volksmedizin wird der
Teeaurgu? aus den Beeren und Bl?ttern auch ?u?erlich bei
Mundschleimhaut- und Zahnfleischentz?ndungen eingesetzt. Der
Bl?ttertee soll den Blutzuckerspiegel senken.
Extra-Tip Die Heidelbeerbl?tter m?ssen noch vor Ansatz der Beeren
gesammelt werden. Haben sich diese erst einmal ausgebildet, ist in
den Bl?ttern das blutzuckersenkende Glykosid Myrtillin nicht mehr
enthalten.
Anwendungsarten
Teeaufgu? aus Beeren 2 EL getrocknete, zerkleinerte Heidelbeeren in
150 ml kaltem Wasser ansetzen, 10 Min. kochen lassen, dann abseihen.
Sie k?nnen die Beeren auch kalt ansetzen und ungef?hr 2 Std. ziehen
lassen. Trinken Sie bis zum Abklingen der Beschwerden 2-3 mal
t?glich 1 Lik?rglas frisch zubereiteten, abgek?hlten Tee.
Teeaufgu? aus Bl?ttern 1-2 TL feingeschnittene, getrocknete Bl?tter
mit 1/4 l kochendem Wasser ?bergie?en und nach 10 Min. abseihen. 2-3
mal t?glich 1 Tasse Tee trinken oder f?r Sp?lungen verwenden.
Achtung: Zubereitungen aus Heidelbeerbl?ttern nicht h?her dosieren
und l?nger als 2-3 Wochen einnehmen.
Fertigpr?parate In Apotheken und Reformh?usern ist ein Pre?saft aus
den Beeren erh?ltlich, der wie der Teeaufgu? verwendet werden kann.
Tinktur 125 g getrocknete Beeren in 3/4 l Branntwein ansetzen, 4
Wochen stehenlassen, dann abseihen. Bei Entz?ndungen im Mundbereich
20-40 Tropfen Tinktur in 1 Glas Wasser geben und mehrmals t?glich
gurgeln.
:Stichworte : Heilpflanze
:Stichworte : Info
:Quelle : www
:Quelle : Erfasst *RK* 01.04.04 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 25430989,-2010091934,Kalorio
:Datum : 11.12.2006
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Shoppingtipp:
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